Maquina de hacer cafe de 1930

Es una maquina para hacer café en los bares de la época , diseñada y patentada por FC Ehrenreich, registrada en 1930 y que calentaba con gas ciudad, de lo que se deduce que debía ser de lo mas avanzado y moderno, en su época !

Un gran deposito de agua caliente servia inmediatamente el agua a temperatura adecuada a las cuatro cafeteras de filtro , encima de la mesa caliente para un servicio casi instantáneo al cliente .

En cierto modo este modelo sigue usandose en cafeterías grandes , aunque solo lo he visto para su uso con leche , y recientemente para servir caldos y consomés , y un aparato dosificador similar para la leche condensada, de los cafés bombón, aunque su área sea en el Levanta español , pero son descendientes todos de este diseño tan antiguo

 

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